surgélateur IQF freezing IQF

catalogue virtuelle

Qui sommes nous/Who we are

PIGO srl est l’un des leaders mondiaux dans la réalisation d’équipements de surgélation ainsi que les lignes de traitements de fruits et legumes. Ensemble avec nos partenaires, nous avons installé nos surgélateurs à spirale et à lit fluidise I.Q.F à travers le monde. Nos système ont été fournis a de grandes compagnie en Europe, Afrique, Australie, USA et Asie.

 

PIGO srl est spécialisé dans la construction de surgélateurs: EASY Freeze, surgélateur à lit fluidisé, le plus adapté pour la surgélation IQF de nombreux fruits et légumes, poissons, fruits de mer et viandes et produits fromagers. EASY Freeze SPYRO, surgélateur à spirale, , le plus adapté pour la surgélation pour les produits pâtissiers et viennoiseries, les produits carnés et produits de mer ainsi pizza, pains…etc. nos surgélateurs sont construits en différents modules de capacité différentes en fonction des besoins de nos clients avec tous les composants en acier inoxydable alimentaire, ce qui permet d’offrir un produit IQF parfait même si on traite des produits délicats comme le riz précuit/cuit framboises etc. EASY Freeze et EASY Freeze SPYRO sont le résultat d’une expérience décennale dans le domaine de la recherche et du développement. Nous pouvons affirmé fièrement que nos machine cumule l’excellence aussi bien au niveau des caractéristiques opérationnelles et maitrise des coûts énergétiques et de production..

En plus de EASY Freeze and EASY Freeze SPYRO, une de nos machine phare est la dénoyauteuse automatique PG 103. grâce à son système de distribution spéciale qui permet un chargement presque complet des plaques à 100% (avec fruits), et des largeurs de plaque importantes, PG 103 la machine dénoyauteuse a au minimum entre 50 - 100% de capacité supérieure par rapport aux autres machines présentes sur le marché, avec une cadence de 60 cycles par minute. Le retour d’expérience à travers tous nos clients confirme un travail avec 0,00% de noyaux restants après passage à la machine de dénoyautage si la qualité et la préparation des fruits (nettoyage, calibrage, fruit avec maturité adéquate) est préalablement effectué.

De plus nous pouvons fournir les lignes complète clés en main, pour le traitement de fruits et légumes.

 

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catalogue technique surgélateur IQF Easy FREEZE de PIGO
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PIGO - Food Processing Machinery

PIGO Food Processing Systems manufactures Freezers and fruit & vegetable processing equipment.

We provide complete processing solutions, all concerning fruit and vegetable processing.

SURGELATEUR I.Q.F

Product description

Our featuring compact construction and efficient execution, easy access to all freezer parts and spaces, will satisfy all Your needs and requirements. Our client's experience confirms it’s superior performance with extremely difficult products.

Our extraordinary freezing efficiency provides the best possible freezing effect even if product flow fluctuation is high, and capacity is going over 100%, thanks mainly to the freezer and evaporators construction and dimensioning.

Complete freezer is controlled by built in PLC and touch screen panel, and it is equipped with internal video monitoring system with special cameras working at -40 0C conditions, allowing to control complete process in the freezer from outside, without entering into the freezer.

EASY Freeze PRODUCTS FAMILY

EASY Freeze range of models includes the following types:

Model /Capacity based on Peas
  • EASY Freeze 10 1000 Kg/h
  • EASY Freeze 15 1500 Kg/h
  • EASY Freeze 20 2000 Kg/h
  • EASY Freeze 30 3000 Kg/h
  • EASY Freeze 40 4000 Kg/h
  • EASY Freeze 60 6000 Kg/h
  • EASY Freeze 80 8000 Kg/h
  • EASY Freeze 100 10000 Kg/h
  • EASY Freeze 120 12000 Kg/h
  • EASY Freeze 140 14000 Kg/h
  • Basic configuration for all models includes VLT frequency converters which insures an extraordinary flexibility during a production season even with some of the most difficult products.
  • Freezer design insures an easy access to all freezer parts, allowiing easy replacement in case of maintenance and cleaning operations.
  • Extraordinary freezing efficiency is provided due the extremely efficient fluctuation freezing condition, even if product flow exceed 100% of declared capacity, thanks to the generous design and dimensioning.
  • Complete freezer is controlled by built in PLC and touch screen panel, and equipped with internal video monitoring system with special cameras working at -40 0C conditions, providing possibility to control complete process in the freezer from outside, without entering into the freezer.
EASY Freeze is entirely made of stainless steel, including powerful fans – turbines (manufactured by PIGO), supporting construction and machinery, as well as bearings with housings, using materials produced by the most famous world manufacturers (Thysen, Avesta, etc..)

EASY Freeze has all fans equipped with VLT frequency converters, enabling and providing continual change of fan speed, in range of 0-140% of nominal sped (at 50 Hz), which ensures maximum of flexibility in adjustment of fan speed and working conditions in freezer. This provides maximum of flexibility in adjustment to any specific technology and product, providing possibility to fluidize and handle practically all, even very heavy and sticky products.

EASY Freeze is equipped with long in feed vibrating dewatering conveyor, type PG 182, dimensions 1100 x 3000 mm, with a net of special longitudinal profiles, which provides extremely efficient product dewatering before entering the freezer, and perfect product distribution over entire belt width.
Vibrator "nose", entering the freezer (minus temperatures), is equipped with built-in special heating panel and temperature control, preventing ice-forming.