Zesteur Canneleur Eplucheuse zeste  machine à éplucher agrumes et fruits

L'éplucheuse semi-automatique pour oranges, citron, pamplemousses et kiwis, pommes et autre fruits circulaires à chargement manuel est capable de peler de 10 fruits par minute, selon le fruit choisi et les outils utilisés. Capable d'éplucher plus de 20 sortes de fruits / légumes Pommes. poires. kakis, kiwis, oranges, pamplemousses, citrons. yuzu. pêches. tomates, navets, pommes de terre, oignons..... le fruit tourne et est pelé à une vitesse réglable et profondeur d'épluchage réglable grâce au panneau de commande électronique. Une fois le pelage terminé, la machine éjecte les fruits Il est équipé de: • panneaux de protection en acier inoxydable avec possibilité de lavage à eau. le modèle de banc plus petit est destinée pour grandes cuisines avec capacité de max. 5 fruits/minute Le zeste de citron est nécessaire en grande quantité dans le secteur de la restauration (par exemple, boulangeries, pâtisseries et bars à jus) et distilleries lors de la fabrication de liqueurs telles que limoncello et Licor de oro.

Le type traditionnel d’éplucheur n’est pas bon pour ajuster la profondeur de l'épluchage. . Cela signifie que si vous souhaitez peler uniquement la surface, la largeur de pelage sera très étroite et prendra plus de temps, et le taux de rendement sera abaissé. Notre éplucheur de lames peut fournir une solution parfaite car il est similaire avec le pelage manuel. La lame est droite, tranchante et mince. Lors de l'épluchage le fruit en rotation adhère à la lame et la lame se déplace en douceur sur toute la circonférence du fruits, tout en étant toujours bien en contacte à la surface du fruit.

Télécharger
catalogue Eplucheuses
Japan-1001 catalogo FR.pdf
Document Adobe Acrobat 14.1 MB

Eplucheur petit modèle de banc

Machine à éplucher KA De conception compacte, réglable et extrêmement efficace, la machine primée KA, est un appareil qui permet d'économiser de la main-d'œuvre et de peler avec la précision dont rêvent les chefs étoilés. Facile à utiliser et à nettoyer.

Capable d'éplucher plus de 20 types de fruits et légumes Pommes, poires, kakis, kiwis, oranges, pamplemousses, citrons, yuzu. pêches, tomates, navets, pommes de terre, oignons... etc.

Diamètre produits pouvant être épluché 35-100 mm

 La technologie brevetée vous permet d'éplucher les fruits et légumes de forme irrégulière. En ajustant la profondeur d'épluchage, vous pouvez éplucher uniquement la surface (zeste).

  • Une meilleure épluchure, une plus longue durée de conservation le fruit s'oxyde moins La surface épluchée est lisse et maintient l'intégrité du fruit plus longtemps qu'un épluchage à la main, et empêche le jus de couler et la détérioration du produit.
  • Design compact et peu encombrant peut être utilisé dans une variété d'endroits, y compris sur les comptoirs des petites cuisines
  • Facile à nettoyer et à entretenir L'unité principale peut être lavée sous l'eau courante et les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.
  • Le réglage par défaut permet de peler Pommes, poires, kiwis, oranges, pamplemousses, citrons, pommes de terre, oignons, navets, tomates et plus encore
  • Dimension max du fruit/légume: 120 mm 
  •  Productivité à l'unité 400 pc/h
  • Productivité massique 100 kg/h
  • Épaisseur d'épluchage  Min: 1 mm   Max: 10 mm 
  • Spécifications:  Taille : L 300 x l 270 x h 127 mm  Poids : 6 Kg
  • Alimentation électrique : AC 100-250V 50-60Hz, prise type A  Consommation: 150 w (max), 3 w (mode veille) Temps d'épluchage des fruits : 4~10 sec
  • Utilisation continue : 8 heures (10 minutes de repos toutes les 2 heures recommandées). Si la machine est sous 250°F, il est possible de l'utiliser plus longtemps.

Éplucheuse à main pour Ananas citrouille melon pastèque avant découpe en cube

Télécharger
Brochure Eplucheur Pneumatique à main ANANAS-CITROUILLES-PASTEQUES-...etc
brochure eplucheuse ananas citrouille pa
Document Adobe Acrobat 803.2 KB