Machine à découper les pommes de terre spécialement conçue pour l’industrie de la restauration et les cuisines industrielles. La conception compacte et hygiénique la rend adaptée à chaque cuisine professionnelle, grande ou petite. Le Coupe Frite S.85 a été spécialement développé pour couper des frites et/ou des tranches de pommes de terre. Grâce à la conception unique du rotor, le S.85 coupe toujours les frites les plus longues possibles de chaque pomme de terre, minimisant ainsi le gaspillage et les petites chutes.
Défini par la forme unique du rotor (voir photo en dessous), qui garantit que la machine coupe toujours les frites les plus longues possibles grâce à la loge du rotor dans laquelle vient se placer la pomme de terre uniquement en position longitudinale; Lorsque la pomme de terre atteint le rotor, elle est d’abord coupée en une tranche de l’épaisseur désirée de 7 mm à 14 mm. Après cela, la tranche est coupée en frites fraîches par l’ensemble de rouleau de couteau à partir aussi de 7mm.Cela permet ainsi d'avoir la possibilité de coupe Steackhouse ou Flamande de 7 mm x 10 mm et autres dimensions au choix.
steack house coupe
Rotor interne de la coupeuse brevetée
Machine à découper les pommes de terre spécialement conçue pour l’industrie de la restauration et les cuisines industrielles. La conception compacte et hygiénique la rend adaptée à chaque cuisine professionnelle, grande ou petite. Le Coupe Frite S.85 a été spécialement développé pour couper des frites et/ou des tranches de pommes de terre. Grâce à la conception unique du rotor, le S.85 coupe toujours les frites les plus longues possibles de chaque pomme de terre, minimisant ainsi le gaspillage et les petites chutes.
Lorsque la pomme de terre atteint le rotor, elle est d’abord coupée en une tranche de l’épaisseur désirée. Après cela, la tranche est coupée en frites fraîches par le jeu de rouleaux de couteau.
En outre, la découpeuse de frites professionnelle est très facile à utiliser et à entretenir grâce à son design simpliste mais inventif. Prenez, par exemple, le changement de l’ensemble de rouleaux de couteaux, qui peut être fait en moins d’une minute en raison du simple système de déclenchement rapide.
La sécurité d’abord: Afin de répondre à toutes les exigences de sécurité alimentaire applicables, le S.85 est fabriqué principalement en acier inoxydable AISI 304 . En outre, cette machine de découpe possède les caractéristiques de sécurité CE nécessaires telles que des commutateurs magnétiques et un circuit d’arrêt d’urgence.
Les avantages sont :
Coupe-frites pour la restauration et l'industrie
En tant que propriétaire d’un hôtel et d’une entreprise de restauration, vous voulez également être en mesure de couper une variété de produits. Nous avons donc veillé à ce que nos clients puissent couper des tranches d’une épaisseur de 7 à 14 mm. Pour cela, un seul couteau est nécessaire. Quant à la découpe de frites fraîches, cela est possible dans des épaisseurs allant de 7 à 14 mm.
Étant donné que l’épaisseur du couteau peut être ajustée indépendamment du couteau-bâton, il est également possible de couper, par exemple, les types de frites tels que les frites flamandes ou steakhouse.
Machine à couper des frites, en rondelles ou en bâtonnets de frites
Les pommes de terres entrent dans le routeur par la goutierre d’introduction. Ce routeur amène le produit et pousse la pomme de terre dans le couteau à disques. les pommes de terres sont sont coupés sous forme de bâtonnets de frites ou en changeant le jeux de couteaux ont peut couper sous formes de rondelles.
Pour rincer la fécule et la lubrification des jeux de coussinets il faut ajouter de l’eau fraîche par la connexion d'un tuyau d'arrivé d'eau en cycle fermé.
le jeu de couteaux n’est pas inclus et doit êtres commandés séparément
Les cinq avantages sont :
1. Machine certifiée CE faite selon les dernières normes de sécurité.
2. Faite complètement en acier inoxydable3. 1ere mondiale en qualité de Meilleure coupe et haute performance
4. Coupe en sens longitudinal, meilleure production.
5. Simple ! Facile à nettoyer, facile à contrôler, remplacement simple des couteaux, facile à l’entretien, indestructible Capacité : jusqu'à 3500 kg / h en fonction des modèles
Nettoyage bloc couteaux
avec un temps de moins de 60 secondes pour remplacer le rouleau de couteau de la machine grâce au nouveau système à déclenchement rapide, la machine se caractérise par sa polyvalence.
Un coupe-frites électrique pourrait ne pas intéressant pour tout le monde. C’est pourquoi nous avons aussi une version pneumatique. Cette machine de découpe SLS est entraînée par un compresseur et n’utilise donc pas d’électricité. Le produit peut être introduit par l’entrée au sommet de la machine. Lorsque cette entrée est fermée avec la porte de sécurité, le bras de poussée est activé qui pousse le produit à travers la lame.
En termes de prix, le SLS est considérablement moins cher que les autres trancheurs de frites, pour une capacité de 350 kgh environ.
La machine est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Outre les bâtonnets, cette machine peut également faire des quartiers de vos pommes de terre. Dès que vous fermez la porte de sécurité, la machine est verrouillée. Cette porte ne peut être ouverte à nouveau qu’une fois que la machine est revenue à sa position sûre. Comme la machine fonctionne uniquement à l’air, vous évitez les connexions électriques dangereuses dans votre environnement de production.
Entièrement CE fabriqué selon les dernières normes de sécurité. Entièrement exécuté en acier inoxydable AISI 304. Couper dans le sens de la longueur, de trés longues frites sans qu'elles cassent! Facile! Facile à nettoyer, facile à utiliser, facile à remplacer les lames et facile à entretenir.