râpeuse centrifuge supérieure pour l'industrie du traitement de fromage  Idéal pour le râpage centrifuge de fromage dans les lignes de transformation qui nécessitent un rendement élevé  fonctionne aussi comme Coupe légumes oignons salade julienne

La coupeuse est parfaitement adaptée à la coupe de salades et légumes ou de fruits durs.

1/Grande ouverture pour des produits tels que choux, légumes à feuilles, différentes salades

2/Petite ouverture pour des produits longs - concombres, courgettes, carottes, radis etc.

Un vaste choix d'accessoires de coupe

• Pour différents types de coupe - tranches, cubes, bâtonnets, râpés (crudités, fromages, ...etc 
• Changement des couteaux et nettoyage aisés
• Construction solide entièrement en acier inoxydable AISI 304 
• Maintenance aisée et nettoyage facile pour une application industrielle.
• De même, les accessoires de coupe se changent facilement et rapidement. Changement des couteaux et nettoyage aisés
• Changement des couteaux et nettoyage aisés
• Construction solide entièrement en acier inoxydable AISI 304 ou en plastique conforme aux normes FDA.
• Maintenance aisée et nettoyage facile pour une application industrielle.
• De même, les accessoires de coupe se changent facilement et rapidement.Conformité garantie aux normes alimentaires
• Conformité garantie aux normes alimentaires
• Toutes les pièces en contact avec les produits alimentaires sont en acier inoxydable

disque de 2.5 mm à 6 mm et 1 mm pour Fromage Parmesan

Caractéristiques générales :

• Productivité de 2000 kg/h à 4000 kg/h
• Couteaux de coupe en acier inoxydable de haute qualité et durables (jusqu’à 350 tonnes entre les affûtages)
• Diamètre du disque de 50 cm permettant de placer des têtes de chou de taille moyenne et de petite taille
• Machine de coupe universelle, très bonne pour trancher, râper, écraser,coupe de bâtonnet de julienne
• Taille compacte, peut être équipé de roues et facilement transporté
• Facile à nettoyer, peut être lavé à l’eau à basse pression
• Tous les éléments en contact avec les aliments en acier inoxydable
• Cadre peint en poudre, vernis trois couches en version standard ou version entièrement en acier inoxydable disponible
• Diverses connexions électriques et normes disponibles sur demande

Information technique

• Productivité : 2000-4000 kg/h
• Diamètre du disque 50 cm
• Épaisseur de coupe 1,3 mm (option 0-12 mm)
• Couteaux de coupe en acier inoxydable Oui
• Fréquence d’affûtage pour disques > 350 t
• Connexion électrique 120 V/220 V/400 V, 50-60 Hz (La norme de connexion électrique est 220 V / 50 Hz / 1 phase. Mais nous pouvons aussi offrir 2 phases et 3 phases, ainsi que la connexion 110 V
• Dimensions 1800 x 530 x 780 mm
• Poids 110 kg

 ligne choucroute

• Machine universelle de traitement râpe et tranchage des légumes,productivité jusqu’à 4000 kg/h 
• Disque tranchant 0-3mm épaisseur fixe 
• Cuve de salage avec cadre mobile pour l’ajout épices et sel (roues comprises) 
• Tapis Transporteur 
• Perceuse/carotteuse/étrogneuse pour enlever la tige du chou 
• Machine entièrement en acier inoxydable 
• Tapis d’alimentation