Equipements pour Frites Fraîches

Découvrez notre ligne de fabrication de frites fraîches, spécialement conçue pour être adaptée aux circuits courts. Cette solution permet aux producteurs locaux de transformer rapidement des pommes de terre fraîches en frites de qualité, tout en respectant les principes de production locale et durable. Idéale pour les fermes, les exploitations agricoles et les petites entreprises agroalimentaires, cette ligne garantit une haute capacité de production avec un minimum de déchets. Rejoignez nous pour explorer cette solution innovante, qui offre à la fois rapidité, efficacité et respect des circuits courts. Ligne de production semi-automatique de frites fraîches, gamme de machines spécialisées dans le tri de pommes de terre, l'épluchage et découpe de pommes de terre en frites . Machines pour frites fraîches Nous fabriquons les machines pour frites fraîches entièrement en acier inoxydable pour répondre aux normes sanitaires. Nous adaptons nos équipements en fonction de votre bâtiment et votre cadence de production.

Découvrez le processus de production de frites fraîches sous vide avec une petite ligne de fabrication d’une capacité d’environ 500 kg/h. Cette solution est spécialement conçue pour les circuits courts, producteurs locaux, fermes et petites entreprises agroalimentaires souhaitant transformer des pommes de terre fraîches en frites prêtes à cuire.

La ligne comprend généralement :

• Laveuse pommes de terre
• Éplucheuse
• Table d’inspection
• Coupe frites
• Laveuse frites (option)
• Blanchisseur (option)
• Refroidisseur (option)
• Essoreuse (option)
• Machine sous vide

Cette ligne permet de produire des frites fraîches conditionnées sous vide, avec une meilleure conservation, moins de pertes et une valorisation de la production locale.

👉 Solution idéale pour la transformation de pommes de terre en circuits courts et la production de frites fraîches pour restaurants, collectivités et magasins locaux.

Dans un marché de la restauration et de l’agroalimentaire où la qualité et la fraîcheur font toute la différence, les **équipements pour frites fraîches** de **DELMA Technologies** se distinguent par leur performance, leur robustesse et leur adaptation aux besoins des professionnels.

Que vous soyez restaurateur, exploitant de fast-food, traiteur, ou producteur local souhaitant valoriser les circuits courts, la gamme de machines DELMA Technologies permet de transformer rapidement et efficacement des pommes de terre entières en frites fraîches de haute qualité, tout en minimisant les pertes et en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

Une ligne complète et performante pour la production de frites fraîches

DELMA Technologies propose des **lignes de fabrication semi-automatiques ou automatiques** spécialement conçues pour la transformation de pommes de terre en frites crues. Ces équipements couvrent toutes les étapes essentielles :

- Lavage et tri des pommes de terre  

- Épluchage efficace avec un minimum de déchets  

- Découpe précise en différentes tailles de frites  

- Séchage et conditionnement  

Toutes les machines sont fabriquées en **acier inoxydable de qualité alimentaire**, conformes aux normes CE, et peuvent être adaptées à la configuration de votre local et à votre cadence de production souhaitée.

Grâce à une conception pensée pour les circuits courts, ces équipements permettent aux fermes, coopératives et petites unités de transformation de proposer des frites fraîches locales, savoureuses et parfaitement calibrées, tout en optimisant leur rentabilité.

### Avantages des équipements DELMA Technologies

- **Haute capacité de production** avec un excellent rendement (jusqu’à plusieurs centaines de kilos par heure selon les modèles)  

- **Réduction significative des pertes** grâce à une découpe optimisée qui maximise la longueur des frites  

- **Facilité de nettoyage** et d’entretien, indispensable en environnement professionnel  

- **Fiabilité et durabilité** : machines conçues pour un usage intensif  

- **Respect des normes sanitaires** et traçabilité totale  

Que ce soit pour une petite production artisanale ou une ligne plus importante destinée à la restauration collective, DELMA Technologies offre des solutions modulables et évolutives.

### Pourquoi choisir DELMA Technologies ?

Avec des années d’expérience dans l’agroéquipement, **DELMA Technologies** (DELMA Engineering) s’impose comme un partenaire de confiance pour tous les professionnels désireux de produire des **frites fraîches de qualité supérieure**. Rapidité, précision, hygiène et rentabilité sont au cœur de chaque machine.

Prêt à passer à une production de frites fraîches plus performante et plus rentable ?  

Contactez l’équipe DELMA Technologies pour une étude personnalisée de votre projet.

Le modèle CHIPS/frites est une machine d’emballage à laquelle est rattaché un élévateur à godets apportant au travail le confort de ne pas avoir à élever le produit à la trémie supérieure à la main, le chargement est automatique. La machine d’emballage CHIPS/frites est conçue pour travailler avec des produits qui ne sortent pas bien de la trémie de celle-ci lorsqu’elle est pleine, par exemple les frites, certains types de pâtes ou certains types de produits congelés de grande taille. Dispose d’une trémie inférieure dans laquelle le produit est libéré par le mouvement des godets, le portant dans une trémie supérieure plus petite dotée d’un détecteur de niveau permettant de maintenir une couche uniforme de produit pour obtenir une série de pesées uniformes. Enfin, une balance à double grille de sortie a été montée en standard, qui évacue le produit en deux étapes afin d’éviter qu’il ne s’accumule lorsqu’il est relâché dans le récipient. Poids total de la machine vide : 200kg Tension : 380V triphasé (option 220V monophasée) Puissance : 620W Volume de la trémie principale : 120L Volume de la trémie de la balance : 17.5L Plage de pesage : de 15gr à 10kg (selon la densité du produit) Production : 6 à 14 doses/minute (selon le produit, le poids et la capacité de l’opérateur) Niveau de pression acoustique inférieur à 70dB(A)