Equipements pour éliminer calice et tige de fraise
strawberry capping machine
La machine MCF-500 SEDITEC a été conçue pour éliminer la partie verte de la fraise et traiter les fruits délicatement, en automatisant le processus sans avoir à placer les fraises une à une sur un tapis de découpe. Ce système innovant remplace le travail manuel et équeute les fraises en évitant tout dommage mécanique. L’unité peut être intégrée dans une ligne compacte comprenant lavage, désinfection et surgélation.
La machine à enlever le calice des fraises est capable d’enlever le calice et également de couper les fraises en deux. Elle a été développée pour réduire le travail manuel tout en manipulant chaque fruit avec douceur. Toutes les parties en contact avec le fruit respectent les normes alimentaires. La machine est montée sur une structure en acier inoxydable et équipée d’un tapis convoyeur de sortie avec séparation : déchets de calotte coupée et fraises équeutées. La machine réalise trois opérations : alignement des fraises, coupe du calice, éjection du fruit — avec option de coupe supplémentaire selon les spécifications.
- Capacité de production : 350 kg/heure ( production avec fraises de 20 grammes de poids moyen). - Déchets de calice : environ 10 %. - Rendement : environ 85% *La machine est entièrement automatique. Le chargement des fraises se fait en vrac et une seule personne peut alimenter deux machines. *Une reprise manuelle de la fraise mal coupée par la machine est prévue, avec un rendement d’environ 90%.
