Machine à frites professionnelle – Ligne industrielle DELMA
DELMA propose une gamme complète de machines pour la production de frites professionnelles. Nos équipements, fabriqués en Europe et certifiés CE, répondent aux besoins des restaurants, fast-foods et industries agroalimentaires souhaitant une solution fiable, hygiénique et productive. Nous couvrons l’ensemble du process de transformation de la pomme de terre, de l’épluchage jusqu’à la friture et au conditionnement.
Process complet de fabrication de frites
- Épluchage : éplucheuses automatiques pour pommes de terre, rapides et hygiéniques.
- Découpe : découpeuses précises permettant d’obtenir des frites régulières.
- Blanchiment & séchage : améliore la couleur, la texture et la conservation.
- Friture : friteuses industrielles à haut rendement, avec contrôle de la température.
- Refroidissement & surgélation : pour frites précuites surgelées.
- Emballage : peseuses et ensacheuses adaptées à tous formats.
Avantages des machines DELMA
- ✅ Qualité constante : découpe régulière et cuisson homogène.
- ✅ Productivité élevée : lignes adaptées aux petites et grandes capacités.
- ✅ Hygiène et sécurité : conception en acier inox et certification CE.
- ✅ Réduction des pertes : optimisation du rendement matière.
- ✅ Rentabilité : diminution des coûts de main-d’œuvre et meilleur rendement énergétique.
Applications
Nos machines à frites industrielles sont utilisées dans les usines de transformation de pommes de terre, les grandes cuisines professionnelles, les centrales de production alimentaire et par les distributeurs de frites surgelées.
