Lait d’amande : machine industrielle avec extracteur de farine intégrée

Lait d’amande : machine industrielle zéro déchet

Dans cette vidéo, découvrez une solution complète pour la fabrication de lait végétal à partir d’amandes, souchet (chufa), ou autres oléagineux. Cette machine professionnelle permet non seulement d’extraire un lait pur, sans additifs, mais aussi de récupérer la pulpe pour la transformer en farine, sans aucun déchet.

Idéale pour produire de l’horchata de chufa, du lait d’amande ou de soja, cette ligne offre un rendement élevé, une hygiène optimale, et une valorisation totale des matières premières.

Nous vous montrons chaque étape : trempage, broyage, extraction, filtration, séparation des fibres, et récupération pour la revente ou la transformation. Une vraie révolution pour les entreprises agroalimentaires soucieuses de rentabilité et d’écologie !

Vous cherchez à produire du lait végétal en grande quantité avec une qualité optimale ? Découvrez pourquoi une machine industrielle pour fabrication de lait végétal est essentielle ! Grâce aux dernières avancées technologiques, cet équipement permet d’extraire efficacement le lait de souchet (tiger nuts), amande, soja, orgeat, pistache, et bien d’autres noix et graines, tout en préservant leur richesse nutritionnelle.

Capacité

Ce modèle continu peut produire jusqu’à 300 litres de lait/heure. Deux autres modèles sont disponibles : 60 litres et 200 litres par heure.

Utilisation

Cette machine accomplit les processus de mouture, d’approvisionnement en eau, de macération et de filtrage. Le cycle est continu pour le souchet (tiger nuts), mais peut aussi être utilisé pour les amandes en mode batch de 3 kg, car l’extraction du lait d’amande demande plus d’effort et de temps.

Construction

Entièrement en acier inoxydable AISI-304 (18/8), la machine peut être montée :

  • sur 4 supports antivibratoires
  • ou sur 4 roulettes avec freins (facilitant le déplacement et la fixation pendant le travail)

Ses composants principaux :

  • Trémie pour verser les amandes ou le souchet
  • Robinet de réglage de l’eau
  • Tuyau de sortie pour l’orgeat
  • Vanne pour vider la pulpe pressée
  • Cuve avec rouet et maillets broyeurs pour mouture et macération
  • Tuyau fenêtre avec tamis (adapté selon produit : souchet ou amandes)

Fonctionnement

1. Placer un récipient sous le tuyau de décharge.
2. Verser les amandes ou le souchet (max. 3 kg) dans la trémie.
3. Régler le débit d’eau via le robinet.
4. Appuyer sur le bouton de marche.
5. Une fois l’orgeat extrait, fermer le robinet d’eau et changer le récipient pour recueillir la pulpe.
6. Ouvrir la vanne pour vider la pulpe : le cycle est terminé et peut recommencer.

Spécifications techniques

  • Puissance : 4 kW (broyeur) + 1,5 kW (presse)
  • Tension : 230/400V – 50 Hz ou 460V – 60 Hz (triphasé)

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